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Les Darioles
Petit gâteau médiéval. Mélange de canelle, amandes, crème fraîche ...
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Les Biscuits de la joie d'Hildegarde
Recette médiévale. Biscuits aux épices et au miel.
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La Tartre de Pommes
Recette médiévale aux épices et à la pomme.
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Le Saint Front
Création originale en forme de dôme inspirée de la Cathédrale du même nom, à base de noix et Montbazillac.
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